LIEVITATI D'AUTORE
LA FUGASSA ALLA MARESINA:
Lievitato creato appositamente per la manifestazione dedicata all'Erba Maresina: tipica Fugassa Veneta arricchita dal gusto caratteristico dell'Erba Madre,
Noi del Ristorante La Villa amiamo unire la tradizione e l'innovazione...quindi vieni a provarla!
LA RUA:
Prodotto artigianale con lievitazione naturale, variegato con goccette di confettura di albicocche, soffice e glassato, ottimo per la prima colazione o per concedersi un momento di piacere durante la giornata
IL FIOR DI SAMBUCO:
Lievitato soffice nato quasi casualmente dall'aggiunta dei fiori dell'albero del sambuco all'impasto. La superficie e' ricoperta da un fine strato di glassa o di crumble croccante che gli conferisce differenti texture. E' ottimo come spuntino, fine pasto o per la prima colazione.
LA COLOMBA:
Tipico dolce delle feste pasquali. Soffice e glassato alle mandorle, lo si trova sia nelle variante classica che arricchita da goccette di albicocca.
meglio prenotarlo per assicurarselo...
IL PANDORO:
Lievitato natalizio della tradizione, soffice e leggero come una nuvola, strutturato con sentori di vaniglia e burro di cacao.
La produzione e' limitata dunque prenotalo per non fartelo scappare!
IL PANETTONE:
...a Natale non puo' mancare su ogni tavola e meglio ancora se e' artigianale e di qualita' come quello del Ristorante La Villa!
Alveolatura ampia e sofficita' garantite grazie alla presenza del lievito naturale che lo arricchisce di gusto. Lo si trova sia con canditi e uvetta che con le nostre goccette di albicocca
I COPI:
Bistottini dalla forma caratteristica cui ne nasce il nome. Croccanti e friabili al gusto di mandorla sono ottimi se accompagnati da un caffe' o the' a meta' giornata, in alternativa senno' un buon bicchiere di vino secco o dolce.
Se li provi non riuscirai piu' a smettere di mangiarli!
LE SBREGHE:
Biscotti dolci alle mandorle, croccanti e ottimi condivisi con gli amici, tipici del periodo delle feste, tuttavia adatti ad ogni giorno dell'anno.
La forma stretta con taglio sbieco li rende unici...non sono i classici cantucci, vieni ad assaggiarli!